Ποδιά ολόσωμη unisex από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή
Διαθέτει ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη και τσέπη με διαχωριστικό. Διατίθεται σε 4 χρωματικούς συνδυασμούς -Μονόχρωμη μαύρη -Μπλε navy με καφέ ζώνη και λαιμοδέτη -Γκρι με μαύρη ζώνη και λαιμοδέτη -Ροζ με φουξ ζώνη και λαιμοδέτη Πλένονται εύκολα στους 40C˚ και στεγνώνουν γρήγορα-
Ποδιά ολόσωμη unisex διπλής όψεως από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή
Διαθέτει: • ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη • τσέπη με διαχωριστικό Διατίθονται σε 3 χρωματικούς συνδυασμούς ΜΑΥΡΟ - ΓΚΡΙ - ΜΠΛΕ Πλένονται εύκολα στους 40C˚ και στεγνώνουν γρήγορα -
Ποδιά ολόσωμη unisex από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή. Διαθέτει:
- ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη
- σκίσιμο στο κάτω μέρος
- κρικάκι για torchon
- επιστήθια τσέπη με επιπλέον θήκη για στυλό
- θηλικάκι για hands free
- τσέπη με ασφαλές κλείσιμο στα αριστερά
-
Ποδιά ολόσωμη unisex διπλής όψεως από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή σε λευκό χρώμα ιδανική για ζαχαροπλαστική Διαθέτει: • ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη • τσέπη με διαχωριστικό χρώμα: ΛΕΥΚΟ Πλένεται εύκολα στους 40C˚ και στεγνώνουν γρήγορα
-
Ποδιά ολόσωμη unisex από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή σε λευκό χρώμα ιδανική για ζαχαροπλαστική Διαθέτει: • ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη • σκίσιμο στο κάτω μέρος • κρικάκι για torchon • επιστήθια τσέπη με επιπλέον θήκη για στυλό • θηλικάκι για hands free • τσέπη με ασφαλή κλείσιμο στα αριστερά χρώμα: ΛΕΥΚΟ Πλένεται εύκολα στους 40C˚ και στεγνώνουν γρήγορα
-
Ποδιά ολόσωμη unisex από εξαιρετικής ποιότητας ύφασμα 100% βαμβακερή σε λευκό χρώμα ιδανική για ζαχαροπλαστική Διαθέτει: • ρυθμιζόμενο λαιμοδέτη • τσέπη με διαχωριστικό χρώμα: ΛΕΥΚΟ Πλένεται εύκολα στους 40C˚ και στεγνώνουν γρήγορα
-
Η λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. της Triangle® έχει στη μία άκρη tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο στην άλλη.
-
Λαβίδα γαστρονομίας - degustation 20 εκ. σπαστή της Triangle®.
-
Αποφλοιωτής πέταλο 5 εκ. inox από την Triangle®, για τον καθαρισμό πατάτας, καρότου, αγγουριού και πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών.
-
Η πέτρα Ακονίσματος ≠2000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Πέταλο Julienne της Triangle® στα 50 mm, για δημιουργία πολύ λεπτών sticks.
-
Πέτρα Ακονίσματος μονή, medium grit 1000 Η πέτρα Ακονίσματος ≠1000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Set σκαλίσματος - carving 3 τεμαχίων από την Triangle® Solingen.Ξεκινήστε να χαράζετε φρούτα και λαχανικά με επιτυχία.
-
Μαύρη roll case θήκη της Triangle® 22 θέσεων, κατασκευασμένη από 100% κορντούρα υψηλής ανθεκτικότητας, με ειδική εσωτερική θήκη φερμουάρ για δυνατότητα τοποθέτησης διαφόρων αντικειμένων.
-
Το κεραμικό μασάτι MS-0109VU της IOXIO έχει oval σχήμα και διπλή επιφάνεια τόσο στα #800 όσο και στα #3000 grits.
-
Διαμαντένιο στρογγυλό μασάτι 26 εκ. από τη RISAM®, με πυρήνα από carbon steel και πλαίσιο επιστρωμένο με ρινίσματα βιομηχανικού διαμαντιού.
-
Κλασσικό στρογγυλό μασάτι 26 εκ. από τη RISAM®, με πυρήνα από carbon steel και πλαίσιο από Χρώμιο - Νικέλιο.
-
Πέτρα Ακονίσματος μονή, very fine grit 8000 Η πέτρα Ακονίσματος ≠8000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Πέτρα Ακονίσματος medium - high grit 1000/6000 Η πέτρα Ακονίσματος 1000/6000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Χάρη στα τρία εναλλασσόμενα μαχαίρια του, το Julienne Cutter της Triangle® επιτρέπει τη δημιουργία λεπτών ή χονδρών στικ Julienne, ή με τη χρήση του τρίτου μαχαιριού την κοπή των λαχανικών σε λεπτές φέτες.
-
Με το Curler Set τριών τεμαχίων της Triangle® Solingen μπορείτε να δημιουργήσετε γαρνιτούρες spiral από φρούτα και λαχανικά, λεπτά, χοντρά ή και διπλά με τη χρήση του διπλού μαχαιριού.
-
Λόγω του εγκυκλοπαιδικού τρόπου παρουσίασης των θεμάτων, το βιβλίο καλύπτει διάφορα θέματα και απευθύνεται τόσο στο σπουδαστή που παρακολουθεί ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα μαγειρικής όσο και στον επαγγελματία.
-
Πεντάγλωσσο Λεξικό Μαγειρικής Γ' Έκδοση Ελληνικά - Αγγλικά - Γαλλικά - Γερμανικά - Ιταλικά
-
Το μαχαίρι Deba 18 cm της Global είναι ένα τυπικό Γιαπωνέζικο μαχαίρι που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για το φιλετάρισμα και τον καθαρισμό του ψαριού.
-
Το μαχαίρι Gokujo 21 εκ. της σειράς G της Global είναι ένα εύκαμπτο, μακρύ, λεπτό μαχαίρι διπλής γωνίας σε σχήμα V, ειδικά σχεδιασμένο για απαλό φιλετάρισμα ψαριού ή κρέατος με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας και μετά την κοπή.
-
Το πιο δημοφιλές μαχαίρι της Global, το Global G-2, το μαχαίρι του σεφ των 20,5 εκατοστών, αποτελεί μέλος της σειράς G με κοίλες χειρολαβές.
-
Το G-61 Gyuto 20cm G-serie με εσοχές είναι σχεδόν ίδιο με το πιο δημοφιλές μαχαίρι της Global, το Global G-2, το μαχαίρι του σεφ των 20,5 εκατοστών.
-
Το μαχαίρι G-1 Gyuto 21cm της Global G-serie είναι ένα πραγματικά πολυχρηστικό μαχαίρι. Το σχήμα του σαφώς παραπέμπει σε ένα κλασσικό μαχαίρι του chef - gyuto knife - ιδανικό για όλους τους τρόπους κοπής λαχανικών.
-
Το SAI-02 Gyuto 21cm Global SAI είναι ένα μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων. Το σχήμα του το καθιστά ένα κλασικό μαχαίρι gyuto, ιδανικό για όλα τα είδη λαχανικών.
-
Το SAI-06 Gyuto 21cm Global SAI είναι μεγάλο μαχαίρι λαχανικών (chef's knife), ιδανικό για είδη λαχανικών μεγάλου όγκου και βάρους.
-
Το μαχαίρι Honesuki 15 εκ. της σειράς GF της Global είναι ένα μαχαίρι ανατομίας ειδικά σχεδιασμένο για το ξεκοκάλισμα του κρέατος και των πουλερικών, χρησιμοποιείται όμως και για άλλες κοπές στην κουζίνα, όπως το φιλετάρισμα σε ψάρι ή κόκκινο κρέας.
-
Το μαχαίρι Nakiri - λαχανικών 18cm της Global, έχει το κλασσικό ορθογώνιο σχήμα το οποίο χαρακτηρίζει τα μαχαίρια της κατηγορίας. Είναι ιδανικό για κοπή κρέατος, λαχανικών, ρίζας και για όλες τις σκληρές εργασίες προετοιμασίας.
-
Το μαχαίρι Nakiri - λαχανικών 18cm της Global, έχει το κλασσικό ορθογώνιο σχήμα το οποίο χαρακτηρίζει τα μαχαίρια της κατηγορίας. Είναι ιδανικό για κοπή κρέατος, λαχανικών, ρίζας και για όλες τις σκληρές εργασίες προετοιμασίας.
-
Το SAI-04 Nakiri 19cm της Global είναι ένα μαχαίρι κάθετης κοπής, σχετικά μεγάλου μεγέθους, για έμπειρους χρήστες.
-
Tο μαχαίρι γενικής χρήσης (petty knife) της Global των 11cm είναι ιδανικό για το ξεφλούδισμα, τις μικρές κοπές λεπτομέρειας σε χέρι ή σε πάγκο, ή το ψιλόκομμα.
-
Το μαχαίρι γενικής χρήσης (petty knife) GSF-49 της Global των 11cm μοιάζει με το GSF-22. Η διαφορά τους είναι στο πλάτος της λεπίδας, με το 49 να είναι πλατύτερο. Είναι ιδανικό για το ξεφλούδισμα, τις μικρές κοπές λεπτομέρειας σε χέρι ή σε πάγκο, ή το ψιλόκομμα.