-
Καπέλο
100% βαρύ βαμβάκι χνουδιασμένο
Προσχηματισμένο γείσο (κυρτό)
4 κεντημένεs οπέs για εξαερισμό
Ρυθμιζόμενο πίσω κλείσιμο με μεταλλική αγκράφα
-
Ποδιά μέσης, κοντή, τζιν. Από denim ύφασμα 100% βαμβάκι. Έχει μία τσέπη μπροστά διαχωριζόμενη για τοποθέτηση PDA και κερματοδέκτη. Πλένεται στους 60 C. Αντοχή στα πολλαπλά πλυσίματα. Είναι ποδιά ιδανική για service.
-
Ποδιά μέσης κοντή τζιν. Διαθέτει δύο τσέπες δεξιά και αριστερά και ζώνη από εξαιρετικής ποιότητας δερματίνη. Με εύκολο κούμπωμα και αυξομείωση Πλένεται στους 60 C. Αντοχή στα πολλαπλά πλυσίματα. Είναι ποδιά ιδανική για service.
-
Ποδιά μέσης, κοντή τζιν με λεπτομέριες από δερματίνη. Από denim ύφασμα 100% βαμβάκι. Έχει μία τσέπη μπροστά διαχωριζόμενη για τοποθέτηση PDA και κερματοδέκτη. Πλένεται στους 60 C. Αντοχή στα πολλαπλά πλυσίματα. Είναι ποδιά ιδανική για service.
-
Ποδιά unisex, ολόσωμη τζιν με χιαστί δέσιμο στην πλάτη. Από denim ύφασμα 100%βαμβάκι. Διαθέτει αυξομείωση ύψους στο λαιμό με διατόνιο και ενώνεται με την υπόλοιπη ποδιά με ορειχάλκινο γάντζο (Δεν σκουριάζει). Στη μέση δένει στο πίσω μέρος με τζιν ζώνες. Διαθέτει μεγάλη τσέπη από καμβά στο ύψος της μέσης Η τσέπη είναι από εξαιρετικής ποιότητας δερματίνη Πλένεται στους 60 C. Αντοχή στα πολλαπλά πλυσίματα. Είναι ποδιά ιδανική για service και baristas. Απαραίτητο πλύσιμο πριν την πρώτη χρήση.
-
Λόγω του εγκυκλοπαιδικού τρόπου παρουσίασης των θεμάτων, το βιβλίο καλύπτει διάφορα θέματα και απευθύνεται τόσο στο σπουδαστή που παρακολουθεί ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα μαγειρικής όσο και στον επαγγελματία.
-
Λαβίδα γαστρονομίας - degustation 20 εκ. σπαστή της Triangle®.
-
Διαμαντένιο στρογγυλό μασάτι 26 εκ. από τη RISAM®, με πυρήνα από carbon steel και πλαίσιο επιστρωμένο με ρινίσματα βιομηχανικού διαμαντιού.
-
Το μαχαίρι Deba 18 cm της Global είναι ένα τυπικό Γιαπωνέζικο μαχαίρι που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για το φιλετάρισμα και τον καθαρισμό του ψαριού.
-
Το μαχαίρι Nakiri - λαχανικών 18cm της Global, έχει το κλασσικό ορθογώνιο σχήμα το οποίο χαρακτηρίζει τα μαχαίρια της κατηγορίας. Είναι ιδανικό για κοπή κρέατος, λαχανικών, ρίζας και για όλες τις σκληρές εργασίες προετοιμασίας.
-
Αποφλοιωτής πέταλο 5 εκ. inox από την Triangle®, για τον καθαρισμό πατάτας, καρότου, αγγουριού και πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών.
-
Κλασσικό στρογγυλό μασάτι 26 εκ. από τη RISAM®, με πυρήνα από carbon steel και πλαίσιο από Χρώμιο - Νικέλιο.
-
Το μαχαίρι Nakiri - λαχανικών 18cm της Global, έχει το κλασσικό ορθογώνιο σχήμα το οποίο χαρακτηρίζει τα μαχαίρια της κατηγορίας. Είναι ιδανικό για κοπή κρέατος, λαχανικών, ρίζας και για όλες τις σκληρές εργασίες προετοιμασίας.
-
Tο μαχαίρι γενικής χρήσης (petty knife) της Global των 7,5cm είναι ιδανικό για το ξεφλούδισμα, τις μικρές κοπές λεπτομέρειας σε χέρι ή σε πάγκο, ή το ψιλόκομμα.
-
Roll case θήκη της Dexam 10 θέσεων, κατασκευασμένη από καραβόπανο, σε μαύρο χρώμα. Κατάλληλη για μαθητές αλλά και για επαγγελματίες!
-
Η πέτρα Ακονίσματος ≠2000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Πέτρα Ακονίσματος μονή, very fine grit 8000 Η πέτρα Ακονίσματος ≠8000 της RISAM® είναι πολυκρυσταλλική, φτιαγμένη από άριστης ποιότητας κορούνδιο (Al2O3) κι εξασφαλίζει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μαχαίρια υψηλής σκληρότητας και σε μικρή γωνία μεταξύ 8° - 20°.
-
Το πιο δημοφιλές μαχαίρι της Global, το Global G-2, το μαχαίρι του σεφ των 20,5 εκατοστών, αποτελεί μέλος της σειράς G με κοίλες χειρολαβές.
-
Το SAI-04 Nakiri 19cm της Global είναι ένα μαχαίρι κάθετης κοπής, σχετικά μεγάλου μεγέθους, για έμπειρους χρήστες.
-
Το μαχαίρι Santoku - λαχανικών 18cm της Global είναι ιδανικό για κοπές ακριβείας κρέατος, λαχανικών και για όλες τις σκληρές εργασίες προετοιμασίας.