Λουκουμάδες χωρίς Γλουτένη

Λουκουμάδες χωρίς Γλουτένη

Υλικά

• 250 γρ.Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
• 240 γρ.χλιαρό νερό
• 240 γρ.χλιαρό γάλα
• 0,25 κ.γ.αλάτι
• 0,25 κ.γ.ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 κ.σ.ηλιέλαιο
• 1φακελάκι ξηρή μαγιά

Σκεύη

• μπολ,

  κατσαρόλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μια σπάτουλα το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, τη μαγιά, τη φαρίνα και στο τέλος το αλάτι.

Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα με καυτό ηλιέλαιο, τηγανίζουμε μικρές κουταλιές ζύμης λουκουμάδων μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι ή κανέλα.